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甘肅羊奶粉代加工

2021-11-20  來自: 慶陽市嘉仕乳業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù):312

    甘肅羊奶粉代加工?據(jù)文獻記載,歐洲人早喝的是羊奶。因為古羅馬和古希臘時期,由于農耕發(fā)達,牛奶被看作是野蠻人的充饑品。19世紀以前,由于缺乏消毒殺菌和保存的技術,牛奶一直被認為是高危險食品。

    因此,在很長一段時間里,羊奶成為了歐洲的飲品。而時至今日,美國、歐洲的部分依舊把羊奶視為營養(yǎng)佳品,歐洲鮮羊奶的售價遠遠高于牛奶。

    而在中國,羊奶也有著悠久的飲用歷史。《本草綱目》就曾提到:“羊乳甘溫、潤心肺、補肺腎氣。”

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    過人之處二

    更接近母乳的【營養(yǎng)之選】

    羊奶的蛋白質結構與母乳非常接近,分子細小,其脂肪球大小僅是牛奶脂肪球的1/3,而且羊奶和母乳中都含有大量乳清蛋白,所以,這些優(yōu)勢造就了羊奶相較于牛奶易吸收、好消化的特性,對寶寶而言,消化吸收好也就意味著腸道沒有負擔,不容易上火和便秘,各種營養(yǎng)素吸收率加強,自然更有助于各方面的生長發(fā)育。

    除此之外,羊奶與母乳相近之處還體現(xiàn)在“頂泌式”的泌乳方式上,這種母乳和羊奶相同的泌乳方式可以釋放較多的活性成分到乳汁中,如:Sn-2、核苷酸、涎酸等等,而牛奶則屬于“局部式”泌乳方式,其所含的活性成份也相對較少。

    因此羊奶比牛奶更適合不同體質的嬰幼兒,特別是腸胃較弱,吸收較差的寶寶。所以說,從脂肪、蛋白質結構和泌乳方式來看,羊奶可謂是母乳的“好友”,也是營養(yǎng)的不二之選。

    過人之處三

    不易過敏的【溫和之選】

    據(jù)統(tǒng)計,有高達5%-8%的嬰幼兒對牛奶等食物存在過敏反應。因為牛奶中含有含酪蛋白過敏源物質,有致敏性的αS1-酪蛋白在牛乳中含有43%。

    而在羊乳中αS1-酪蛋白含量僅為1-3%,所以相較于牛奶,羊奶不易導致過敏。另外,有臺灣兒童過敏氣喘及免疫學會進行小規(guī)模個案研究后,初步發(fā)現(xiàn)羊奶可以改善嬰幼兒濕疹情況,對孩子健康成長更有好處。

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    過人之處四

    貴在價值的【珍貴之選】

    從產量上來說,山羊的產奶量相對奶牛要少很多。有很大的原因是因為奶羊對于飼養(yǎng)環(huán)境和要求更高,奶牛一般可以圈養(yǎng),而奶山羊則更適合散養(yǎng),山羊一般吃青草,而且對牧草質量要求很高。

    同時,山羊對植物還有一定的破壞性,一般是連根莖都吃掉,所以喂養(yǎng)山羊對牧場的實力和要求則更加高,這些因素在很大程度上都加大了飼養(yǎng)成本。所以,因為飼養(yǎng)成本更高,產量更少,導致羊奶粉的價格相對較高,但又因為極高的營養(yǎng)價值,羊奶粉成為越來越多父母的“珍貴之選”。

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