美國醫(yī)學(xué)家、亞立桑那州立大學(xué)博士安德魯·韋爾博士在《怎么吃才健康》：“食物過敏會導(dǎo)致生理功能紊亂，明顯的表現(xiàn)如皮疹、(青春痘)等等。羊奶不產(chǎn)生過敏，在成分上和人奶接近……”。

    一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高，其中約25%為水溶性低級脂肪酸，是能量的快速來源，不會造成脂肪堆積;

    二、蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產(chǎn)生過敏;

    三、羊奶中含豐富的核酸，減少黑色素生成，使皮膚白凈細(xì)膩;

    四、羊奶中含有的EGF生長因子，EGF生長因子能快速修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞，增強(qiáng)皮膚的自我修護(hù)能力，使肌膚健康白皙光嫩;

    五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富，它是體內(nèi)主要的自由基清除劑，具有護(hù)膚抗衰老的作用;

    六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;

    七、羊乳中維生素C、維生素E，鎂非常豐富，維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性，鎂也是緩解壓力不可缺少的物質(zhì)，VE可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。現(xiàn)代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機(jī)會;

    八、羊奶含有生物活性因子，“三磷酸腺苷"和EGF"生長因子，這些因子在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)功

    能，是科學(xué)界公認(rèn)的因子，它能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力;可改善心肌營養(yǎng)，軟化血管，對改善防治動脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。

    寒冷冬季里提高抵抗力5個小竅門：

    1、出“點(diǎn)”汗

    冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。

    2、護(hù)“點(diǎn)”腳

    冬季健腳即健身。每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。

    3、早“點(diǎn)”睡

    唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固。因此，冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有利于陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

    4、通“點(diǎn)”風(fēng)

    冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外要嚴(yán)重，應(yīng)注意經(jīng)常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣、健腦提神。

    5、喝“點(diǎn)”粥

    冬天喝羊奶可以提高抵抗力嗎？冬季養(yǎng)生晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等。桂圓粥養(yǎng)心、芝麻粥益精養(yǎng)陰、胡桃粥養(yǎng)陰固精、茯苓粥健脾養(yǎng)胃、大棗粥養(yǎng)陰、銀耳粥潤肺生津的等。