近些年因其駝奶產(chǎn)量少性和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，越來越多的人愿意嘗試駝奶，而大家對于駝奶的認(rèn)知也有所不同，甚至出現(xiàn)了許多錯誤的觀點(diǎn)，今天小編給大家分享一下。

　　1、空腹不能喝駝奶

　　我們常說“空腹不能喝奶”，其實(shí)這是指牛奶而不是駝奶，因?yàn)榭崭共荒芎扰Ｄ淌遣糠秩舜嬖?ldquo;乳糖不耐受”的情況，喝牛奶后會引起腹脹、腹痛、腹瀉等問題，而且空腹喝還會浪費(fèi)牛奶中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。

　　而喝駱駝奶很少會引起乳糖不耐受的狀況，駝奶中也基本不含β-乳球蛋白，不會引發(fā)一些過敏癥狀。并且實(shí)際上，喝駝奶是不會浪費(fèi)掉蛋白質(zhì)的，因?yàn)轳勀讨胁粌H含有蛋白質(zhì)，還有4.4%左右的乳糖。當(dāng)空腹喝駝奶時(shí)，會優(yōu)先分解乳糖供能，避免蛋白質(zhì)營養(yǎng)被消耗，而且駝奶中的脂肪也能充當(dāng)能量補(bǔ)給的作用。

　　因此空腹是可以喝駝奶的，也不會浪費(fèi)駝奶中的營養(yǎng)。

　　2、經(jīng)常喝駝奶會長胖？

　　雖然駝奶中的營養(yǎng)非常豐富且種類多，但喝一杯駱駝奶的總熱量并不會高到讓你發(fā)胖，因?yàn)槊?0g駝奶粉的熱量僅有50千卡左右，僅相當(dāng)于1個(gè)蘋果的熱量。

　　而且駝奶是優(yōu)zhi蛋白的良好來源，攝入足夠多的優(yōu)zhi蛋白，可以讓我們有效增加飽腹感，緩解饑餓感，減少熱量和脂肪的攝入。駝奶中的脂肪基本都是長鏈不飽和脂肪酸，屬于比較健康的脂類，并且駝奶的脂肪是優(yōu)zhi脂肪，不僅分子小，還更容易消化吸收。

　　3、保溫杯里裝駝奶？

　　在保溫杯里放置時(shí)間過長，會促使駝奶中的微生物在適宜溫度下迅速繁殖發(fā)生變質(zhì)，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)也會被破壞。喝了這種駝奶，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。

　　而且駝奶中富含乳鐵蛋白、類胰島素生長因子、18種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有熱敏性，過熱的水溫會破壞駝奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此在沖泡駝奶時(shí)，水溫不能過熱，用60℃的水溫適宜。

　　4、喝駝奶可以不吃藥？

　　駱駝奶中的胰島素含量較高，1L駱駝奶中含有52個(gè)單位的胰島素。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，駱駝奶由于理化性質(zhì)特殊，胰島素不那么容易被胃酸反應(yīng)，并且在酶的作用下很難形成凝乳，使其胰島素能快速到達(dá)腸道被吸收。

　　而且駱駝奶中含有一種富含半胱氨酸的蛋白質(zhì)，其氨基酸序列與胰島素蛋白家族極其相似，共同構(gòu)成駱駝奶的降糖活性。另外，駱駝奶中含有更豐富的活性生長因子，包括類胰島素生長因子。

　　但是駱駝奶只是輔助，它并不能代替藥物或者根zhi糖尿病，該吃的藥還是要謹(jǐn)遵醫(yī)囑好好吃。

　　5、駝奶營養(yǎng)豐富全，應(yīng)該多喝？

　　對于營養(yǎng)價(jià)值高的駱駝奶，有些人可能會想著多喝一點(diǎn)，給身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，甚至想通過過量喝駝奶達(dá)到目的。

　　但事實(shí)上，《中國居民膳食指南》上指出，每天需要保證攝入300-500克的奶及奶制品。當(dāng)然這個(gè)數(shù)值也是可以根據(jù)自己的情況去調(diào)整的，可以稍微上調(diào)或者下調(diào)。

　　也就是說，每天喝2杯駝奶是比較好選擇，可以早晚喝1杯，每次喝120-140毫升，每天大概喝240-280毫升左右，能增加有益營養(yǎng)物質(zhì)的吸收健康。

　　需要注意的是，也正因?yàn)轳勀虪I養(yǎng)豐富，喝太多反而會增加身體和腸胃負(fù)擔(dān)，長期如此也不利于身體健康。