羊是人類早馴養(yǎng)的動(dòng)物之一，至今已有數(shù)千年歷史，經(jīng)馴化后，羊奶這一高營(yíng)養(yǎng)的食物成為人類重要的營(yíng)養(yǎng)和熱量來(lái)源。隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了更多的認(rèn)識(shí)，

    古今中外，羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值就得到人們的高度認(rèn)可，很多名人更是對(duì)羊奶推崇備至。

    在歐洲，用羊奶美容是由開(kāi)始的。

    據(jù)記載，古羅馬帝國(guó)的皇后Poppaea是用鮮羊奶沐浴的人。

    埃及艷后Cleopatra每天必用山羊奶泡澡。她40歲時(shí)肌膚依然如嬰兒一般潤(rùn)滑柔嫩，羅馬帝國(guó)的君王們也因此拜倒在她的石榴裙下。

    中國(guó)古代四大美女之一：王昭君

    《魏書·王琚傳》記載：王昭君遠(yuǎn)嫁游牧民族匈奴，初到塞外，水土不適，憔悴不堪，后來(lái)每天飲用羊奶調(diào)養(yǎng)身體。不久，她“膚白勝雪、色若處子”，美貌更勝?gòu)那啊?/p>

    西漢丞相：張蒼

    《史記·張丞相列傳》記載：“蒼之免相后，老，口中無(wú)齒,食羊乳…蒼百余歲而卒。”

    張蒼卸任之后，沒(méi)有牙齒無(wú)法進(jìn)食，便以羊奶作為飲食，漢代時(shí)人均年齡只有50歲，常飲羊奶的張蒼活到104歲高齡。

    現(xiàn)代中國(guó)：陜西百歲老人劉玉珍

    我國(guó)民間有很多羊奶養(yǎng)生抗病的例子，老百姓中更流傳有羊奶為“藥引子”的說(shuō)法。

    已經(jīng)103歲高齡的陜西咸陽(yáng)老人劉玉珍說(shuō)，她農(nóng)家貧寒，沒(méi)有其它東西進(jìn)補(bǔ)，吃羊肉平日使不得，全家養(yǎng)身體就全靠自己家里那幾頭羊產(chǎn)的奶。多年來(lái)一直喝羊奶的習(xí)慣，使得劉玉珍老人多年來(lái)從未去過(guò)醫(yī)院，也從未看過(guò)醫(yī)生，百歲之時(shí)依然耳清目明、身體硬朗。

    現(xiàn)代調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：五大長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——中國(guó)巴馬、新疆和田、巴基斯坦罕薩、高加索地區(qū)、厄瓜多爾比爾卡班巴等地，很多人從小就有喝羊奶的習(xí)慣。

    西歐一些科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中含有的抗生素，對(duì)多種疾病有預(yù)防作用。

    傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為奶山羊的飲食特點(diǎn)與人很相似，“人食五谷雜糧，羊雜食百草”。“羊”生“養(yǎng)”，食羊?yàn)轲B(yǎng)，“羊身百寶”自古是中國(guó)人的養(yǎng)生之道，羊奶有效的食療價(jià)值被認(rèn)為是老人、兒童、病人康復(fù)的食品。