從元?dú)馍值绕放频难杆籴绕鹬锌梢园l(fā)現(xiàn)，不少?lài)?guó)產(chǎn)新消費(fèi)品牌在短短創(chuàng)業(yè)三五年內(nèi)，便完成了對(duì)擁有數(shù)十年積累的傳統(tǒng)品牌的逆襲，這顯然并非偶然，而是新物種們對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)市場(chǎng)邏輯的一種打破重組。

    移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)人口紅利的消失、城市化的持續(xù)推進(jìn)、新生兒出生率的降低、中產(chǎn)群體的大規(guī)模崛起、個(gè)性化多元化審美的爆發(fā)……種種因素下都讓大眾消費(fèi)從功能導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)升級(jí)。事實(shí)上，正是因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)紅利的涌現(xiàn)，才釋放了各大行業(yè)彎道超車(chē)的市場(chǎng)機(jī)遇。

    縱觀各大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)，乳業(yè)作為國(guó)民健康的支柱性產(chǎn)業(yè)，無(wú)疑擁有足夠的分量?？梢园l(fā)現(xiàn)，從產(chǎn)品形態(tài)，到品類(lèi)升級(jí)，乳業(yè)的消費(fèi)升級(jí)才剛剛開(kāi)始，明顯的表現(xiàn)就是羊奶這一細(xì)分品類(lèi)正在快速興起，成為乳業(yè)消費(fèi)升級(jí)的一大代表，而民間素來(lái)都有“一杯羊奶等于三杯牛奶”的說(shuō)法。

    從產(chǎn)業(yè)鏈上看，乳業(yè)橫跨了一二三產(chǎn)業(yè)、涉及范圍頗廣，因此終端乳產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)的新趨勢(shì)，對(duì)整個(gè)行業(yè)的迭代意義都非常深遠(yuǎn)，高速增長(zhǎng)的羊奶，或許已經(jīng)成為各企的兵家必爭(zhēng)之地。

    羊奶產(chǎn)業(yè)真正的高速發(fā)展就在這十多年間，根據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心數(shù)據(jù)，2008年我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)銷(xiāo)售額僅為3億元左右，到2015年已經(jīng)突破50億元。而根據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)羊奶粉市場(chǎng)調(diào)查研究及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破100億元。

    值得一提的是，根據(jù)華商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，本土羊奶粉的市場(chǎng)規(guī)模增速明顯強(qiáng)于進(jìn)口羊奶粉，且我國(guó)羊奶粉在嬰幼兒配方奶粉中的占比，從2013年的2.80%一路預(yù)計(jì)增長(zhǎng)至2020年的6.59%。

    業(yè)內(nèi)不少專(zhuān)家學(xué)者對(duì)羊奶市場(chǎng)態(tài)度更加積極，根據(jù)奶山羊協(xié)會(huì)主席、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系首席科學(xué)家曹斌云在公開(kāi)場(chǎng)合表示，據(jù)估算未來(lái)10年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)潛力在6000億元左右，羊乳產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力在2000億元以上，羊乳行業(yè)將成為下一個(gè)千億級(jí)風(fēng)口。

    事實(shí)上，國(guó)產(chǎn)化一直是乳業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，無(wú)論牛羊奶產(chǎn)品均是如此，從宏觀層面來(lái)看，乳業(yè)作為重要的民生行業(yè)，國(guó)產(chǎn)化亦是戰(zhàn)略，2019年5月出臺(tái)的《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》中提出，力爭(zhēng)嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上。而隨著“洋奶粉”的祛魅，國(guó)產(chǎn)品質(zhì)正在被更多消費(fèi)者所認(rèn)同，2020年的新冠疫情黑天鵝對(duì)供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)，更是推動(dòng)了國(guó)產(chǎn)品牌的進(jìn)一步崛起，因此可以說(shuō)國(guó)產(chǎn)羊奶粉才是羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)方向。