羊奶好處大家知道幾個(gè)呢?慶陽(yáng)市嘉仕乳業(yè)有限公司為您做個(gè)講解:一、在所有的動(dòng)物奶中,羊奶是接近母乳,在母乳不足或無(wú)母乳時(shí),羊奶是嬰兒理想的替代食品,同時(shí),也是老人及病弱者的良好補(bǔ)品;羊奶營(yíng)養(yǎng)均衡而且容易吸收,能迅速補(bǔ)充體力,也是青少年的好選擇。
二、《本草綱目》258頁(yè)指出“羊食百草,營(yíng)養(yǎng)豐富,其乳滋補(bǔ),味甘,性溫,主治補(bǔ)寒虛乏,潤(rùn)心肺,治糖尿病,尿崩癥引起的消渴、療虛勞、益精氣、補(bǔ)肺和腎氣,調(diào)小腸氣,利大腸,治小兒驚癇。”
三、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)叢書(shū)《生命首先在于營(yíng)養(yǎng)》1-3頁(yè)及《中華醫(yī)藥全典》330頁(yè)指出:“食物中鈣的來(lái)源以奶制品中含量高,奶制品中以羊奶的含量高,且容易消化吸收,它的鈣含量比牛奶多25%,是人乳的5倍,對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育中的小孩及青少年骨胳及牙齒的生長(zhǎng)有明顯的幫助,對(duì)改善成年人及老年人之骨質(zhì)疏松有顯著的效果。
四、羊奶當(dāng)中含有和人乳一樣的活性因子——神奇的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),而牛奶中沒(méi)有特殊的EGF因子,EGF上皮細(xì)胞可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞生長(zhǎng),活化表皮組織,加強(qiáng)新陳代謝,防止病毒和細(xì)菌的感染,對(duì)氣管炎癥、口腔潰瘍、腸胃粘膜的修復(fù),皮膚燒傷等非常有幫助。
五、羊奶的脂肪球細(xì)小接近人體,約只有牛奶的1/3,羊奶中的乳蛋白比酪蛋白多,且羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中碳鏈短有較多的中鏈脂肪酸(mct),并有良好的乳化狀態(tài),所以,羊奶消化快、吸收好,羊奶營(yíng)養(yǎng)成份的吸收只需20分鐘,而牛奶需2個(gè)小時(shí)。
六、喝羊奶不易過(guò)敏,羊奶中含有分解過(guò)敏的酵素,西方的研究報(bào)告指出絕大部分人對(duì)牛奶過(guò)敏是因?yàn)榕D讨泻效?酪蛋白和α-is酪蛋白,而羊奶中根本不含以上兩種蛋白質(zhì),只含有α-is、β、n型的酪蛋白。報(bào)告同時(shí)指出:有超過(guò)95%對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的人可以適應(yīng)羊奶。
七、羊奶中鐵的含量是牛奶的410倍,對(duì)女性經(jīng)血過(guò)多,懷孕期及產(chǎn)后的失血,貧血等均有益處。
八、《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)食品與保健訣竅》107頁(yè)指出:“常飲羊乳,能補(bǔ)五臟,潤(rùn)毛發(fā),養(yǎng)顏?zhàn)虧?rùn)皮膚……”。羊乳是歷代皇后的美容珍品,服用羊胎素延緩衰老更是近代富貴名流的選擇,但常飲羊乳效果更佳,因?yàn)檠蛉橹歇?dú)有的芋堿酸和豐富的va、vc、ve對(duì)女性皮膚粗糙皺裂、干糙、發(fā)癢、粉刺都具有很好的療效,羊乳中含有豐富的維生素a是牛奶的2倍,能保護(hù)視力,防治近視,對(duì)開(kāi)車(chē),經(jīng)常操作電腦的工作者,都是好營(yíng)養(yǎng)品,而且,羊乳中富含大量的b族維生素更能促進(jìn)小孩大腦發(fā)育及智力的開(kāi)發(fā)。
九、牛奶為酸性而羊奶為弱堿性,常喝羊奶對(duì)胃酸過(guò)高及胃潰瘍患者有輔助療效,如果在羊奶中調(diào)入麥芽或卵磷脂味,可有效調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)和保護(hù)胃粘膜的完整。
十、羊奶的特殊用途:羊奶對(duì)高血壓、糖尿病、冠心病、肺結(jié)核、脂肪肝,腎病等均有輔助作用。羊奶還可以防醉酒;把鮮羊奶含在口中可治口瘡。另外,蚰蜒入耳,用羊奶灌耳即使它化成水。大人干嘔和反胃時(shí)可溫飲。羊奶還可用來(lái)洗臉做面膜,美容護(hù)膚效果好。羊奶好處大家知道幾個(gè)呢?以上就是我們慶陽(yáng)市嘉仕乳業(yè)有限公司為大家講解的關(guān)于羊奶的知識(shí),希望對(duì)大家有幫助。
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