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牦牛奶粉特色乳制品資源優(yōu)勢介紹

2023-05-08  來自: 慶陽市嘉仕乳業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù):553

  牦牛奶富含氨基酸和維生素,比普通牛奶的氨基酸高15%,鈣和VA含量比普通牛奶分別高15%、6%。據(jù)統(tǒng)計(jì)甘肅省牦牛實(shí)有數(shù)量和產(chǎn)奶牛比例測算,牦牛奶年產(chǎn)量至少能達(dá)到36萬噸。但目前加工水平不足400噸,開發(fā)潛力巨大。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡等業(yè)內(nèi)專家亦認(rèn)為,甘肅高原牦牛乳產(chǎn)品完全可以跳出常規(guī)牛奶的價(jià)格范疇,打造特質(zhì)功能奶新的市場空間。

嘉仕乳業(yè)

  牦牛奶開發(fā)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存


  “受牦牛乳產(chǎn)品的特殊功能及其開發(fā)難度的影響,該產(chǎn)品應(yīng)該定位較高的產(chǎn)品”,甘肅省牧科院于明勝教授表示,牦牛在甘肅省的分布面積相當(dāng)廣泛,再加上高海拔生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)方式粗放等,客觀地決定了牦牛乳產(chǎn)品的開發(fā)難度。


  中山大學(xué)符文祥教授指出,目前,由于牦牛奶的認(rèn)知度非常低,如果要開發(fā)牦牛奶資源,首先要讓全國人民認(rèn)知其價(jià)值。因?yàn)殛笈D藤Y源少、珍奇及功能的特殊性,其消費(fèi)群體也應(yīng)該是那些有特殊需要的群體。同時(shí),開發(fā)牦牛奶資源要順應(yīng)綠色、生態(tài)、環(huán)保、循環(huán)經(jīng)濟(jì)這個(gè)命題,走出一條從環(huán)境保護(hù)到牦牛養(yǎng)殖,再發(fā)展成為以牦牛奶為終端產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化道路,最終融入整體的高原經(jīng)濟(jì)。

嘉仕乳業(yè)

  嘉仕乳業(yè)是一家從事特色乳制品和成人營養(yǎng)元素研發(fā)的乳品企業(yè),結(jié)合國外技術(shù),在特色乳制品等成人營養(yǎng)元素的使用方面有獨(dú)到的優(yōu)勢。


  甘南草原遼闊,水草豐美,公司看重甘南牧場的優(yōu)勢,綜合利用中國稀有原生珍貴的野牧牦牛奶資源,開發(fā)出了新一代適合中國成人的系列成人牦牛奶粉,打造“零污染、無殘留”的安全放心產(chǎn)品。


  嘉仕乳業(yè)從事牦牛奶的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù),公司有健全的營銷隊(duì)伍和廣大網(wǎng)絡(luò),相信依托堅(jiān)實(shí)的技術(shù),資金和得天獨(dú)厚的牧場環(huán)境,打開牦牛奶這一奶制品的市場!

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