羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶主要分為山羊奶跟綿羊奶,羊奶干物質(zhì)中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶跟牛奶,但市面上還是多以牛奶為居多,那是因?yàn)檠蚰痰漠a(chǎn)量少。所以導(dǎo)致羊奶粉在市面上比較少見。今天我們就來聊聊羊奶粉的營養(yǎng)價(jià)值所在!
奶羊
羊奶中的營養(yǎng)豐富,還更利于人體吸收,而且長期飲用羊奶也不會(huì)引起發(fā)胖,羊奶又被稱為“奶中”也是世界上公認(rèn)的接近人奶的乳品,可謂是乳品中的精品?!侗静菥V目》258頁中記載:“羊乳甘溫可益五臟、虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大腸”。
羊奶粉
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。所以很多寶寶對(duì)牛奶過敏的,寶媽都會(huì)選擇羊奶粉來給寶寶吃!
隨著科技養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,慢慢羊奶粉的產(chǎn)品也多了起來,也越來越多的人接受羊奶粉的味道跟品質(zhì)。羊奶粉對(duì)的營養(yǎng)價(jià)值也是有目共睹的,對(duì)于羊奶粉的加工也是多種多樣。
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